近日，昆仑公司组织员工对食堂厨师的饭菜质量花样、服务态度、操作卫生等进行了一次民主测评，他们的平均得分均超过了80分，彻底扭转了三个月前员工们普遍不满意的状况，这表明公司加强食堂管理后已收到明显成效。
      俗话说：民以食为天，食堂管理是一项涉及员工能否吃得安心、吃得舒心、吃得放心的大问题，是稳定员工队伍，调动员工生产积极性，构建和谐企业的重点工程。然而，去年以来，由于管理不善，昆仑公司食堂的饭菜不仅花样少、口感差，卫生状况也不尽人意，大家每天剩菜剩饭的现象非常普遍。如何让食堂改革起到立竿见影的效果、怎么把伙食补助真正用在员工身上，这些成为上至领导下至基层员工普遍关注的话题，
      前不久，昆仑公司更换了原来的厨师班子，招聘了一些责任心强、手艺好的新厨师，并成立了伙食管理委员会，由每部门出一名员工共同参与管理食堂。这样一来，食堂饭菜质量很快有了改进，满足了不同地区员工的口味。为加强就餐管理，昆仑公司还专门购置了刷卡机，用于统计每天就餐的人数和金额，同时实行预约订餐制度，避免了厨师做饭下料无计划，开饭时无人吃的浪费现象。目前，昆仑公司食堂正在向安全饮食、健康饮食、科学饮食的目标不断迈进。（郝东磊）